名稱：重慶家緣餐具制造有限公司
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地址：重慶渝北區食品城大道創意公園4棟一樓 渝輝玉瓷體驗館
定制餐具 包括：碗，碟，盤，盆，茶杯，勺子等。
老哥門肥腸魚，這家店剛開業就吸足了大家的眼球。
肥腸魚味美的秘訣在于鍋中底料的搭配，老哥門肥腸魚的鍋底保持傳統的口味，火紅的辣椒和麻辣的花椒，又辣又麻，肥腸與魚居于一鍋，各自的鮮香相融合，夾上一片肥腸，入口細膩，根本就不用怎么努力咀嚼，可以用入口即化來形容！
吃肥腸魚也是有講究的，一定要搭配店內由香菜、蔥花、黃豆、油炸黃豆、豆豉醬等組成的秘制原湯蘸碟！
服務員會根據各自口味調整原湯的辣度，拌勻后，醬香與爽辣相結合，搭配在一起，風味瞬間升級！
肥腸魚里最讓人魂牽夢縈的就是這個鹵肥腸，吃起來很軟糯，沒有異味。眾所周知，肥腸的處理非常的麻煩，有時難免要擔心是否足夠干凈，在這里這些擔心都是多余的。
老哥門肥腸魚的鹵肥腸處理得干凈，鹵過的肥腸外表相對較為柔軟，還保留了一份該有的韌勁，吃起來軟糯還有嚼勁。個人感覺，肥腸的味道比魚肉更美，也更加適合這個湯底。
魚很新鮮，全是從后廚撈出來現殺的。不管是魚頭還是魚排，都非常細嫩入味，味道厚重醇香沒有一點腥味，魚肉從鍋里撈出來，在油碟里裹上一圈，吃起來更加的鮮香。
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