密胺餐具又稱仿瓷餐具，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。密胺餐具以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐飲業及兒童飲食業等。但它不耐高溫的特點也成為餐飲老板們頭疼的一件事。

密胺餐具正確使用是沒有毒的。以輕巧、美觀、不易碎等眾多性能，被廣泛用于快餐業及兒童飲食業中。據了解，這種材質的餐具符合了國家食品衛生標準和美國FDA衛生標準，所以成為了近年來消費者們的首選。

但密胺的成分之一有三聚氰胺，因此有很多人說這三聚氰胺不就是之前三鹿奶粉中毒事件的罪魁禍首之物嗎？那密胺餐具應該就是有毒了。關于這個問題，其實合格的密胺餐具，只要正確的使用是無毒、安全的。

盡管密胺樹脂是甲醛和三聚氰胺的聚合物，但如果是純密胺樹脂，就沒有任何的問題。不過密胺餐具要是使用不當，又或者本身就是不合格的產品，那誰也不敢保證了。另外，需要注意的是這種材質的餐具一定不能放入微波爐里面進行加熱，否則后果不堪設想。

那既然密胺餐具不耐高溫，傳統普通的消毒柜又沒什么效果，例如，（紫外線低溫消毒，紅外線低溫消毒）那怎樣才能真正意義上消毒呢？不用擔心，金萬 德出了一款新概念蒸汽消毒柜，蒸汽消毒既能達到高溫消毒，又不會損壞餐具，對于使用密胺材質餐具的老板們徹底解決了這個后顧之憂！

高溫消毒柜蒸汽散熱均勻，殺菌消毒無死角，殺菌效果遠遠超過國家標準合格要求，達到100%。殺菌后餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。可以適應陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡膠材質的任何餐具，經過蒸汽高溫殺菌后不變形、不爆裂、不氧化、不燒焦、不產生異味。光白如新，目前市面上的消毒柜做不到。而且蒸汽消毒還能起到第二次清潔功能作用，蒸汽的蒸餾水還能將殘留在餐具上的洗滌劑、油污、飯粒脫離干凈。有了這些條件，也給蒸汽消毒柜提供了更廣的應用場景。