密胺餐具具有以下特點：

　　一、無毒無味，符合國家食品衛生標準和美國FDA衛生標準;

　　二、破損率低，使用壽命長，可多次使用，大大節約了運營成本;

　　三、質地光滑，美觀大方，手感陶瓷，近年來人們消費的首要選擇;

　　四、耐熱性強，適用于120度以下洗碗機的清洗、消毒;

　　五、阻熱性能好，端熱食物不會燙手，同時食物不會很快變涼;

　　六、顏色可選性好，根據就餐環境選擇餐具顏色，也可根據餐具顏色區分價格方便結算;

　　七、化學穩定性好，抗味性強，不易殘留食物的味道;

　　八、可按要求貼花，也可將單位名稱、徽記等印在餐具上，以示區別于他人，達到廣告的作用。

　　密胺餐具的使用壽命一般為兩到三年，具體與操作步驟有關。使用時應記住以下事項：

　　(1)在整個應用過程中，應用溫度不得超過120℃，不得進入微波爐和高溫消毒柜，不得在溫差較大的地理環境中使用，否則容易引起開裂;無需含有水溶性和酸性物質;

　　(2)去除密胺餐具時，使用柔軟的棉毛巾，不要使用清潔布、鋼刷等物品清潔廚房用品表面，因為它們會劃傷廚房用品表面，使其更容易受到空氣污染;

　　(3)盡量不要把米胺餐具放進鍋里煮食物。在高溫下，很容易溶解五顏六色設計圖案的活廚房用品原料中可能含有的有毒物質;

　　(4)即使購買合格的密胺餐具，也應在使用前進行處理。一方面可以消毒滅菌，另一方面可以促進殘留有害物質的溶解或分發。你可以用米醋或自來水煮5分鐘左右，然后讓廚房用品浸泡到自然寒冷。

　　(5)在整個使用過程中，廚房用品一旦出現開裂、褪色、變形、劃傷等情況，應立即停止使用。

　　目前市場上有很多著名的密胺餐具品牌。消費者在購買時可以注意以下幾點:

　　要到可靠的店面，在大型商場購買，千萬不要在劃得來的攤位上購買;

　　購買時，正確了解包裝上是否有制造商、QS標志和編號。有些看起來像胺餐具，但標有盤子的商品不買廚房用品，因為這些產品沒有QS生產許可證，不符合食品包裝材料的原材料要求，對人體有安全風險;

　　購買時要看廚房用品是否有明顯變形，有木有偏色，有木有黑斑，有木有雜點。如果經常說情況可能是用回收材料做的;還要看表面是否光滑，底部是否光滑。如果不平整，在整個使用過程中很容易開裂;如果廚房用品有顏色，可以用乳白色手帕紙來回擦拭是否褪色。一般選擇淺灰色為宜，避免購買回收材料制成的商品;

　　如果廚房用品上有貼紙，看設計圖案是否清晰，木材是否有皺紋和氣泡，食品表面盡量不需要有花卉圖案設計方案，聞廚房用品是否有刺氣味，避免裝飾甲醛殘留。

　　在整個購買過程中，如果按照上述要求選擇密胺餐具，就可以選擇高質量、更安全的密胺餐具，而無需過多關注名牌。